Meubels zoals hoge tafels, barkrukken en comfortabele zitbanken zijn ideaal voor een kroeg. Hoge tafels bevorderen interactie tussen gasten en zorgen voor een informele sfeer. Daarnaast is het belangrijk om een paar loungebanken of stoelen te hebben voor gasten die liever zitten. Zorg ook voor een goede balans tussen zitten en staan, zodat het uitnodigend is voor verschillende soorten bezoekers.
Een drankdispenser is een must-have in een kroeg. Denk aan een biertap, die zowel laag als hoog kan staan, afhankelijk van de inrichting. Daarnaast zijn er verschillende soorten frisdrankdispensers die praktisch zijn voor het serveren van gemixte dranken. Een gekoelde wijnkaste is ook essentieel om de wijnen op de juiste temperatuur te houden.
Populaire decoratiestijlen voor een kroeg zijn industrieel, vintage en Scandinavisch. Een industriële stijl omvat vaak rauwe materialen zoals metaal en hout, gecombineerd met vintage verlichting. Vintage decor kan zorgen voor een nostalgische sfeer, terwijl Scandinavisch design bekend staat om zijn minimalisme en functionaliteit, wat een frisse uitstraling geeft.
Voor de juiste sfeer in een kroeg kun je gebruik maken van sfeervolle verlichting en muziek. Gedimde lichten en tafelkaarsen creëren een intieme setting, terwijl een goede geluidsinstallatie met een mix van rustige en opzwepende muziek de stemming kan beïnvloeden. Zorg tevens voor voldoende ruimte voor sociale interactie tussen bezoekers.
Essentiële keukenapparaten voor een kroeg zijn onder andere een professionele grill, een fryer voor snacks, en een magnetron voor snelle opwarming. Daarnaast is een goede afwasmachine belangrijk om de efficiëntie op peil te houden. Niet te vergeten, diverse baraccessoires zoals een shaker, ijsemmer en glazen om het perfecte drankje te serveren.