Unicum is bijzonder vanwege zijn unieke combinatie van meer dan 40 kruiden en wortels, wat zorgt voor een complexe en unieke smaak. Het recept is geheim en gaat al generaties terug, wat het niet alleen tot een drank maakt, maar ook tot een stukje geschiedenis. Het heeft een karakteristieke bittere smaak die niet te vergelijken is met andere likeuren.
Je kunt unicum gebruiken in verschillende recepten, zoals cocktails of desserts. Het kan een interessante toevoeging zijn aan gerechten waarbij een bittere smaak gewenst is. Probeer het bijvoorbeeld in een marinade voor vlees of als smaakmaker in sauzen. Het kan ook worden toegevoegd aan desserts zoals chocoladesoufflés voor een extra dimensie in de smaak.
Er wordt gezegd dat unicum enkele gezondheidsvoordelen kan bieden, vooral dankzij de medicinale kruiden die in de likeur zijn verwerkt. Historisch gezien werd het vaak gebruikt als een digestief, wat kan helpen bij de spijsvertering. Het is echter belangrijk om te onthouden dat gematigdheid voorop staat, en dat onmatigheid in het gebruik ongezonde effecten kan hebben.
Unicum bewaar je het beste op een koele, donkere plek, uit de buurt van direct zonlicht. Het is ook belangrijk de fles goed dicht te houden om te voorkomen dat lucht erin komt, wat de smaak kan beïnvloeden. Wanneer geopend, kun je het een paar jaar gebruiken zonder dat de kwaliteit significant afneemt.
Er zijn verschillende soorten unicum verkrijgbaar, elk met zijn eigen unieke smaak en aroma. De klassieke unicum is het meest bekend, maar er zijn ook varianten met extra smaken of zelfs speciale edities die seizoensgebonden ingrediënten gebruiken. Het ontdekken van deze variaties kan een leuke en smaakvolle ervaring zijn.