Cornflakes zijn meestal gemaakt van maïs en bevatten voornamelijk koolhydraten. Een gemiddelde portie van 30 gram kan ongeveer 110 calorieën, 2 gram eiwit, en 1 gram vezels bevatten. Ze zijn vaak laag in vet, maar veel soorten bevatten ook toegevoegde suikers, wat invloed heeft op hun voedingswaarde. Het is handig om altijd het etiket te checken voor specifieke informatie.
Cornflakes zijn veelzijdig en kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt. Je kunt ze als topping op yoghurt of een smoothie bowl gebruiken voor extra crunch. Daarnaast kun je ze ook mengen met noten en gedroogd fruit voor een zelfgemaakt muesli. Sommige mensen gebruiken cornflakes als coating voor kip of vis, waardoor je een krokante textuur krijgt.
Ja, er zijn verschillende alternatieven die gezonder zijn. Havermout is bijvoorbeeld een uitstekende keuze, vol met vezels en voedingsstoffen. Andere opties zijn quinoa ontbijtgranen of chiazaad pudding. Deze opties zijn vaak minder bewerkt en bevatten minder suiker dan traditionele cornflakes.
Cornflakes hebben over het algemeen een lange houdbaarheid, meestal tot een jaar als ze op de juiste manier worden bewaard. Zorg ervoor dat je ze in een droge, koele omgeving houdt en de verpakking goed afsluit nadat je ze hebt geopend om de versheid te behouden.
Populaire combinaties met cornflakes zijn onder andere melk of plantaardige melk, vers fruit zoals banaan of bessen, en een scheutje honing of ahornsiroop voor extra zoetheid. Sommige mensen voegen ook noten of zaden toe voor een gezond ontbijt vol eiwitten.