Fosfor is een essentieel mineraal dat een belangrijke rol speelt in verschillende lichaamsfuncties. Het helpt bij de vorming van botten en tanden, ondersteunt de energieproductie in de cellen en speelt een cruciale rol in de werking van zenuwen en spieren. Het is dus een noodzakelijk element voor een goede gezondheid.
Fosfor is te vinden in vele voedingsmiddelen, zoals zuivelproducten, noten, vis, vlees en peulvruchten. Door bijvoorbeeld regelmatig kaas, noten of peulvruchten aan je maaltijden toe te voegen, krijg je voldoende fosfor binnen. Het is ook aanwezig in volkorenproducten, wat een gemakkelijke manier is om dit mineraal op te nemen.
Een teveel aan fosfor kan leiden tot symptomen zoals jeuk, vermoeidheid en een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Bij mensen met nierproblemen kan dit zelfs leiden tot verhoogde botafbraak en andere serieuze gezondheidsproblemen. Het is belangrijk om een balans te vinden.
Fosfor speelt een centrale rol in de energieproductie in het lichaam door de vorming van ATP (adenosinetrifosfaat), het molecuul dat energie opslaat en transporteert naar cellen. zonder voldoende fosfor kunnen cellen minder effectief functioneren, wat jouw algehele energieniveau kan beïnvloeden.
Een chronisch tekort aan fosfor kan leiden tot zwakke botten, spierzwakte en er kan bij chronische gevallen zelfs een verstoring in de werking van het zenuwstelsel optreden. Dit kan resulteren in vermoeidheid, verstoorde eetlust en in ernstige gevallen botafwijkingen.