Een geweldig recept voor cupcakes bestaat uit 200g suiker, 200g boter, 200g zelfrijzend bakmeel, 4 eieren en een eetlepel vanille-extract. Meng de ingrediënten tot een glad beslag en verdeel het over de cupcakevormpjes. Bak ze gedurende 20-25 minuten op 180 graden Celsius. Laat ze goed afkoelen voordat je ze gaat versieren!
Er zijn eindeloze mogelijkheden om cupcakes te decoreren! Je kunt bijvoorbeeld botercrème gebruiken die je kleurt met voedingskleurstoffen. Voeg sprinkles, verse fruitstukjes of eetbare glim aan de bovenkant toe voor een extra feestelijk effect. Met chocoladeganache kun je ook een luxe uitstraling creëren.
Populaire smaken voor cupcakes zijn onder andere vanille, chocolade en citroen. Maar je kunt ook creatief zijn en variëren met smaken zoals red velvet, wortelcake of zelfs salted caramel. Het leuke aan cupcakes is dat je ze kunt personaliseren met je favoriete smaken!
Om cupcakes het beste te bewaren, kun je ze in een luchtdichte doos plaatsen. Dit houdt ze vers en voorkomt dat ze uitdrogen. Je kunt ze ook in de koelkast bewaren als ze veel frosting hebben, maar laat ze dan een tijdje op kamertemperatuur komen voordat je ze serveert. Zo blijven ze lekker zacht!
Cupcakes zijn vaak individueler en meer gepersonaliseerd vergeleken met veel andere gebakjes. Ze hebben meestal een mooie topping zoals frosting of glazuur, terwijl andere gebakjes zoals taarten vaak in grote stukken worden gesneden. Dit maakt cupcakes perfect voor feesten omdat ze makkelijk te delen zijn!