Een cursus aan de hotelschool biedt tal van voordelen. Je krijgt de kans om praktijkervaring op te doen in een echte horecacontext, wat je meer zelfvertrouwen en vaardigheden geeft. Daarnaast bouw je een netwerk op in de sector en leer je van ervaren docenten die vaak uit de praktijk komen. Dit kan ervoor zorgen dat je na je opleiding gemakkelijker een baan vindt in de horeca en aanverwante sectoren.
Tijdens een opleiding aan de hotelschool leer je een breed scala aan vaardigheden, waaronder klantgerichtheid, communicatie, leiderschap en management. Je krijgt ook inzicht in financiën, marketing en operationele processen van een hotel of restaurant. Daarnaast zijn er vaak lessen in culinaire technieken en gastronomie, wat essentieel is voor de horeca.
De duur van een opleiding aan de hotelschool varieert afhankelijk van het type programma. Meestal duren de meeste opleidingen tussen de twee en vier jaar. Er zijn ook kortere cursussen beschikbaar die specifieke onderwerpen behandelen, zoals restaurantmanagement of evenementorganisatie.
Toelatingseisen voor de hotelschool kunnen verschillen per instelling, maar vaak is een secundair onderwijsdiploma vereist. Sommige scholen vragen ook om een motivatiebrief of een intakegesprek om je enthousiasme voor de horeca aan te tonen. Hierbij kan ook relevante werkervaring in de sector een rol spelen.
Na je afstuderen aan de hotelschool heb je toegang tot verschillende sectoren. Veel afgestudeerden werken in de horeca, zoals hotels, restaurants en evenementenbedrijven. Daarnaast zijn er mogelijkheden in het toerisme, de evenementenorganisatie, en zelfs in management- en adviesrollen binnen de food- en drankindustrie.