Pimpernel is een zeer aantrekkelijke plant met donkergroene, feathery bladeren die een mozaïekachtig patroon vormen. In de zomer produceert de plant kleine, lichtroze bloemen die bijen en vlinders aantrekken. De bladeren hebben ook een licht geurige kwaliteit, die het geheel een extra dimensie geeft.
Pimpernel kan binnen verschillende contexten in de tuin worden gebruikt. Het is ideaal voor een bloemenborder of als bodembedekker. De bladeren zijn niet alleen mooi, maar ook eetbaar, wat het een leuke optie maakt voor een kruidenbed. Zorg ervoor dat je de plant in goed doorlatende grond plaatst en voldoende zonlicht krijgt.
Pimpernel is relatief onderhoudsarm, maar het is belangrijk om de plant regelmatig water te geven, vooral tijdens droge periodes. Je hoeft alleen maar verwelkte bloemen te verwijderen om een goede bloei te stimuleren. Daarnaast kun je de plant elke paar jaar verjongen door hem te splitsen.
Er zijn verschillende producten beschikbaar die met pimpernel te maken hebben, zoals gedroogde bladeren voor thee, zaadjes voor het zaaien in je tuin en zelfs schoonheidssproducten die pimpernel-extract gebruiken voor zijn verfrissende eigenschappen.
Het hebben van pimpernel in je tuin heeft meerdere voordelen. De plant trekt nuttige insecten aan, zoals bijen, wat de biodiversiteit bevordert. Bovendien bieden de bladeren een unieke smaak aan salades en andere gerechten, wat het een welkom kruid maakt in je culinaire creaties.