Cappellini kan op verschillende manieren worden bereid, maar een populaire methode is om het al dente te koken en het vervolgens te mengen met een lichte olie, zoals olijfolie, en kruiden. Je kun ook sausjes op basis van tomaat of een romige saus gebruiken, maar houd het licht, zodat de delicate textuur van de cappellini niet overweldigd wordt.
Ja, cappellini is fantastisch te combineren met een verscheidenheid aan groenten! Denk aan courgette, spinazie, of cherrytomaten. Je kunt ze roerbakken of stomen en toevoegen aan de pasta voor een frisse, kleurrijke maaltijd. Vergeet niet om wat extra kruiden toe te voegen voor extra smaak.
Een populair recept met cappellini is cappellini met tomatensaus en basilicum. Hiervoor kook je de cappellini, terwijl je een simpele tomatensaus maakt van verse tomaten, knoflook en uien. Meng het samen en garneer het met verse basilicum voor een heerlijke maaltijd!
Gekookte cappellini kun je het beste in een airtight container in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het eerst laat afkoelen voordat je het inpakt. Het kan tot 3 dagen worden bewaard, maar het is het lekkerst als je het binnen een dag eet. Om het weer op te warmen, kun je het voorzichtig in de magnetron opwarmen of in een pan met een beetje water.
Mensen kiezen vaak voor cappellini boven andere soorten pasta vanwege de fijne textuur en snelle kooktijd. Het is perfect voor lichte, verfijnde gerechten en absorbeert sauzen goed. Bovendien is de smaak mild, waardoor het een geweldige aanvulling is op zowel eenvoudige als complexe recepten.