Siliconen bakblikken zijn erg handig omdat ze flexibel zijn. Hierdoor kun je je baksels eenvoudig uit de vorm halen zonder dat ze blijven plakken. Bovendien zijn ze vaak ook anti-aanbak, waardoor je minder vetstof hoeft te gebruiken. Ze zijn lichtgewicht en kunnen gemakkelijk worden opgeborgen. En omdat ze bestand zijn tegen hoge temperaturen, zijn ze ook veilig om in de oven te gebruiken.
Om je bakblik in goede staat te houden, is het belangrijk om het na elk gebruik goed schoon te maken. Gebruik een zachte spons en een mild afwasmiddel om krassen te voorkomen. Zorg ervoor dat je het niet in de directe hitte of uv-licht laat liggen, want dat kan de levensduur van het materiaal verkorten. Regelmatig invetten kan ook helpen om het bakproces te vergemakkelijken.
Dit hangt af van het materiaal van je bakblik. Veel metalen bakblikken zijn vaatwasmachinebestendig, maar het is altijd goed om de onderhoudsinstructies te raadplegen. Siliconen bakblikken kunnen vaak ook in de vaatwasser, maar de handmatige reiniging kan de levensduur verlengen. Om ervoor te zorgen dat je bakblik langer meegaat, raden we aan om voorzichtig te zijn met de hoge temperaturen in de vaatwasser.
Bakblikken zijn er in verschillende maten en vormen, zoals: kleine en grote cakevormen, vierkante en ronde taartvormen, muffinvormen en bakplaten. De keuze van de maat hangt af van wat je wilt bakken. Kleine vormen zijn perfect voor individuele porties, terwijl grotere vormen ideaal zijn voor taarten of broden.
Een goede tip voor het bakken met een bakblik is om altijd je ingrediënten op kamertemperatuur te laten komen voor het mengen. Dit helpt om een gelijkmatiger beslag te krijgen. Zorg ervoor dat je het bakblik goed invet en bestrooi het eventueel met bloem om plakken te voorkomen. En vergeet niet de oventemperatuur goed in te stellen voordat je je baksels erin plaatst!