Eerst begin je met het maken van het pizzadeeg. Meng bloem, water, gist en zout in een kom. Kneed het deeg tot het soepel is en laat het rijzen tot het in omvang is verdubbeld. Rol het deeg vervolgens uit tot de gewenste dikte en vul het met je favoriete saus, kaas en toppings.
In België zijn populaire toppings zoals ham, champignons, en paprika heel gewild. Daarnaast zijn er ook liefhebbers van meer unieke combinaties zoals geitenkaas met honing of carpaccio met rucola en Parmezaanse kaas.
Een pizza moet meestal tussen de 10 en 15 minuten in de oven op hoge temperatuur. Het is belangrijk om de oven goed voor te verwarmen, zodat de bodem lekker krokant wordt.
Dunne pizzakorsten zijn knapperig en fijn, vaak gecreëerd in een hete oven voor een korte tijd. Dikke korsten daarentegen zijn meer luchtig en vullen je meer, ideaal voor iedereen die van stevigere kost houdt.
Ja, je kunt zeker een pizza veganistisch maken! Gebruik plantaardige kaas of laat de kaas helemaal weg en voeg veel groenten toe. Ook kun je met veganistische sauzen experimenteren voor extra smaak.