Verse noten zijn vaak meer glanzend en hebben een frisse geur. Je kunt het verschil ook proeven: minder verse noten kunnen een doffe smaak hebben en vaak ook een wat muffe geur. Let ook op de verpakking; als de noten in een luchtdichte verpakking zitten, blijven ze vaak langer vers.
Ongebrande noten zijn gezonder omdat ze geen extra olie of zout bevatten. Dit maakt ze ideaal voor mensen die op hun dieet letten. Bovendien behoudt de noot zijn natuurlijke smaak en voedingsstoffen beter in ongebrande vorm. Je kunt ze ook gemakkelijk toevoegen aan salades, smoothies of gewoon als snack.
Amandelen, walnoten en pistachenoten zijn zeer veelzijdig. Ze kunnen worden gebruikt in bakrecepten, als topping op yoghurt, in salades of gewoon als gezonde snack. Iedere noot heeft zijn unieke smaak en kan verschillende gerechten verrijken.
Bewaar verse noten op een koele, donkere plek in een luchtdichte verpakking. Hierdoor blijven ze langer vers en behouden ze hun smaak. In de koelkast kunnen noten nog langer goed blijven, vooral als je veel voorraad hebt. Zorg ervoor dat ze niet in de buurt van vocht staan.
Noten zijn rijk aan gezonde vetten, eiwitten en vezels, waardoor ze een verzadigend tussendoortje zijn. Ze helpen ook bij het handhaven van een gezond cholesterolniveau en zijn vol van antioxidanten. Een handje noten per dag kan bijdragen aan je algehele gezondheid en welzijn.