Er zijn ontzettend veel soorten ijsjes te vinden! Je kunt denken aan klassieke bolletjesijs, ijsbars, softijs, sorbetijs en zelfs veganistische opties. Elk type heeft zijn eigen textuur en smaak, waardoor er voor ieder wat wils is. Van fruitige smaken tot romige chocolade, de keuze is enorm!
Zelf een ijsje maken is heel leuk en eenvoudig! Je hebt een basis nodig zoals fruitpuree, melk, room of plantaardige alternatieven. Meng de ingrediënten goed door elkaar en giet ze in een ijsvorm. Zet het in de vriezer totdat het stevig is. Voor extra smaak kun je stukjes chocolade of noten toevoegen!
Schepijs en softijs verschillen voornamelijk in textuur. Schepijs is dikker en steviger, waardoor je het met een lepel of schep kunt serveren. Softijs is luchtiger en wordt meestal uit een ijsmachine getapt, wat zorgt voor een romigere structuur. Beide zijn heerlijk, maar passen bij verschillende gelegenheden!
Ambachtelijk ijs bevat vaak kwalitatieve ingrediënten zoals verse melk, room, en natuurlijke smaakstoffen. Veel voorkomende toevoegingen zijn chocolade, vanille, noten, en fruit. Het ambachtelijke proces zorgt ervoor dat de smaken intens zijn en dat er geen kunstmatige stoffen aan te pas komen.
Plantaardig ijs is populair omdat het een optie biedt voor mensen met lactose-intolerantie of die veganistisch leven. Het wordt vaak gemaakt van ingrediënten zoals kokosmelk, amandelmelk of soja, en kan net zo romig en smakelijk zijn als traditioneel ijs. Bovendien dragen veel mensen bij aan duurzaamheid door plantaardige alternatieven te kiezen.