2022 Château Fombrion Cuvée Sélection - Blaye Côtes de

Le Château Fombrion Cuvée Sélection 2022 est un vin rouge de l'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux en France. Cette cuvée est élaborée à partir des cépages traditionnels de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, ce qui a donné un vin avec un nez complexe présentant des fruits rouges mûrs et de subtiles notes épicées. Les sols argilo-calcaire de la région contribuent à la structure et à la minéralité distinctive du vin.
Violet profond avec des reflets violets.
Fruits rouges mûrs complétés par des épices subtiles.
Texture veloutée avec des tanins équilibrés et une finale harmonieuse.
Teneur en alcool : 14 % Vol.
Température de service : à best served à 16–18°C, après 30 minutes d'aération.
Selon Viniou, le vin est actuellement en train d'atteindre sa phase de maturité (2025–2027), avec un sommet prévu entre 2028 et 2033. On s'attend à ce qu'il demeure agréable jusqu'au moins 2039.
Ce vin accompagne bien le bœuf grillé, l'agneau rôti, le canard aux cerises, le cassoulet et la terrine de foie gras.