2017 Jacques Rousseaux, Lautre R - Champagne Extra Brut,

Le Jacques Rousseaux 2017, L'autre R – Champagne Grand Cru Extra Brut est une expression remarquable du savoir-faire champenois. Provenant des vignobles Grand Cru de la Montagne de Reims, il reflète à la fois l'héritage et l'innovation de la famille Rousseaux. Ce champagne Extra Brut est connu pour son équilibre élégant, offrant un profil de goût raffiné et sec. Il est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, qui apporte profondeur et structure, avec un peu de Chardonnay ajoutant fraîcheur et vitalité. Le vin subit un vieillissement prolongé sur lies, ce qui confère des arômes complexes de brioche, de noisettes grillées et de subtiles notes d'agrumes. Le palais se caractérise par une fine mousse et une finale croustillante, minérale. Le style Extra Brut, avec une dose minimale, met en valeur la pureté et la précision des fruits, permettant au terroir de s'exprimer pleinement. Ce Champagne est parfait pour les connaisseurs qui apprécient un vin mousseux sophistiqué, nuancé et magnifiquement équilibré.