De gezonde en groeikrachtige planten moeten gediefd en opgebonden worden.
De tomaten zijn voor een roma behoorlijk groot, ‘plomp’ en onregelmatig van vorm.
Het vruchtvlees is stevig en de tomaten bevatten niet veel sap (wel sappig vruchtvlees maar weinig sap ertussen). Heerlijk in soepen en sauzen, ook zeer geschikt om te drogen of in te maken.