Vitalité et Graines germées ( ISBN 978-2950-42260-6)

Les graines germées sont de véritables aliments vivants. Les consommer juste après la germination permet d’en garder toutes les ressources en vitamines, enzymes et sels minéraux. L’ouvrage « Vitalité et graines germées » est destiné aux passionnés de l’alimentation biologique et vivante. Avec ses 192 pages, germer soi-même ses graines n’aura plus de secret pour les personnes qui souhaitent consommer ces trésors de nutriments. Vous pourrez alors profiter de tous leurs bienfaits et déguster des plats savoureux toute l’année.
Un livre pour apprendre à faire germer les grainesCe livre contient toutes les informations concernant la germination et les qualités de chaque graine germée. L’ouvrage vous donne également des astuces pour faire mieux germer soi-même ses graines afin d’obtenir des résultats agréables à déguster.
Des fiches individuelles de chaque graine y sont présentées avec ses vertus, ses caractéristiques ainsi que ses intérêts nutritionnels. Il est également possible d’y dénicher les conseils d’utilisation avec la durée moyenne de trempage, de germination, de rinçage et de consommation pour plus de 60 graines.
Sommaire du livreCet ouvrage de Ludmilla De Bardo apporte de nombreuses informations enrichissantes et pratiques sur les graines, à travers plusieurs chapitres. Dans le chapitre I, on découvre l’importance d’une alimentation bio sur la vitalité. On apprend également les qualités de chaque graine avec toutes les étapes nécessaires pour leur germination.
Le chapitre III présente le thème « les jardins de germination », tandis que le chapitre IV évoque le top 5 des graines. Sur la même thématique, les 60 graines à germer sont présentées dans la suite de l’ouvrage.
Pour réaliser une germination sèche, toutes les étapes sont décrites dans le chapitre VI. Les jus verts, les carats et les poudres de pousses sont des thèmes abordés en chapitre VII. Les recettes possibles avec les graines germées sont présentées pour réaliser de délicieuses préparations culinaires. Enfin, l’ouvrage répond aux différentes questions qui pourraient intéresser les lecteurs.