Gil Bartholeyns est un auteur belge.
Ce roman, sert de réflexion, approfondie, sur notre alimentation, et plus spécifiquement sur notre rapport à la viande.Débat entre santé et bien-être des animaux : les producteurs sont soucieux de la santé de leurs bêtes puisque cela leur permet de vendre un meilleur produit ; mais ce n'est pas parce que les animaux sont en bonne santé, qu'ils jouissent du bien-être, revendiqué notamment par la déclaration de Cambridge de 2012 sur la conscience chez les animaux humains et non-
humains (même structure cérébrale selon la neuroscience), avec la conséquence de les traiter en personne juridique et non en chose. Les conditions d'élevage, d'abattage,… respectées par l'éleveur, qui se bat parce qu'il est soumis à une légiste, législation tatillonne, avec contrôles, et règles définies par des fonctionnaires On sait cela, on se tourne la tête et on préfère ne pas savoir. Manger de la viande, c'est manger un cadavre. Boire du lait, c'est favoriser des veaux qui seront tués…Livre en bon état. Enlèvement à Bruxelles.