Koken en schilderen in het Musée d'Orsay - 90 werken, 50 rec

Koken en schilderen in het Musée d'Orsay - 90 werken, 50 recepten van Séverine Quoniam en Yves Pinard.

Uitgever Glénat, 2007.

Gebonden, in formaat 24 cm x 32 cm, 207 pagina's.

Uitstekende conditie.

Samenvatting:
Een chef en een kunsthistoricus hebben samen het Musée d'Orsay verkend. Bonnard, Cézanne, Courbet, Degas, Fantin-Latour, Gauguin, Fantin-Latour, Gauguin, Manet, Millet, Monet, Puvis de Chavannes, Renoir, Toulouse-Lautrec, Vallotton, Lautrec, Valtrec, Vallotton, Valtat, Gauguin, Valtat, Van Gogh, Vlaminck, Vuillard... Elk van de schilderijen waarvoor ze stopten, roept voedsel op zijn eigen manier op, zijn zoektocht, zijn productie, zijn bereiding, zijn consumptie en het delen ervan. Ze inspireerden allemaal recepten van meesterkok Yves Pinard, sommige ontleend aan de 19e-eeuwse keuken, en andere meer gerelateerd aan de geschilderde producten of situaties. De geschiedenis van werken en kunstenaars uit de 19e eeuw, gemaakt door Séverine Quoniam, is net zo lekker. Met meer dan vijftig recepten en negentig werken illustreert dit gastronomische boek hoe koken en schilderen alle zintuigen aanspreekt en een oneindig scala aan emoties biedt. Het is dan onmogelijk om een museum te bezoeken zonder het water in de mond te lopen.