Kook/fotoboek waarvan de inleiding een zeer globaal beeld schetst van de italiaanse keuken.
De recepten staan op menuvolgorde gerangschikt. Tegenover een paginagrote foto van een italiaanse bezienswaardigheid of een gerecht, staat een bladzijde met een recept geïllustreerd met een kleine foto van een gerecht of een landschap.
Er valt geen samenhang te ontdekken tussen de toeristische foto's en de gerechtkeuze.
Tot slot een alfabetisch register.
Uitgeverij rebo, isbn: 9789036606578
Geplastificeerd gebonden boek, groot formaat: 265 x 355 x 15 mm. - 144 Blz.
Afhalen of verzendkosten koper