Een kleine barbecue is ideaal als je niet veel ruimte hebt, bijvoorbeeld op een klein balkon of in een kleine tuin. Ze zijn vaak draagbaar, waardoor je ze gemakkelijk kunt meenemen naar een picknick of op vakantie. Daarnaast zijn ze snel op te zetten en gebruiksvriendelijk voor kleine groepen. Door hun formaat warmen ze snel op en kun je snel genieten van een heerlijke barbecue.
Er zijn verschillende soorten kleine barbecues, zoals houtskoolgrills, gasgrills, elektrische barbecues en zelfs kleine kamado's. Houtskoolbarbecues geven die karakteristieke rooksmaak, terwijl gasbarbecues makkelijk mee te nemen zijn en snel op temperatuur zijn. Elektrische barbecues zijn handig voor binnen en buiten gebruik, vooral als je in een omgeving woont waar open vuur niet is toegestaan.
Om je kleine barbecue in topconditie te houden, is regelmatig onderhoud essentieel. Maak de grill na elk gebruik schoon met een hogedrukreiniger of een borstel. Zorg ervoor dat je olie en vetresten verwijdert om roestvorming te voorkomen. Bewaar je barbecue op een droge plaats en bedek deze als je hem niet gebruikt om vuil en vocht buiten te houden.
Op een kleine barbecue kun je van alles bereiden! Denk aan hamburgers, worstjes, maiskolven en zelfs groenten zoals paprika en courgette. Omdat de grill vaak klein is, kun je ook creatief zijn met kleinere stukken vlees of vis, zoals spiesjes. Daarnaast kun je skewer-gerechten maken of zelfs pizza's bereiden met een speciale grillplaat.
In principe is het aan te raden om een barbecue buiten te gebruiken voor de veiligheid en om ervoor te zorgen dat je geen rook of geuren in huis verspreidt. Elektrische barbecues zijn echter perfect voor binnen gebruik, omdat ze geen rook produceren. Als je binnen wilt BBQ’en, zorg ervoor dat je altijd goed ventileert en volg de veiligheidsinstructies klantgericht.