Typische ingrediënten voor het maken van likeur zijn kruiden, specerijen, vruchtensappen, en soms zelfs noten. Deze ingrediënten geven elke likeur zijn unieke smaak. Daarnaast wordt suiker of andere zoetmiddelen toegevoegd om de smaak te verzachten.
Likeuren zoals crème de menthe of amaretto worden vaak als digestief geserveerd. Dit zijn zoete dranken die helpen bij de spijsvertering na een maaltijd. Ze worden vaak puur of met ijs gedronken. Het idee is om te ontspannen en de maaltijd in stijl af te ronden.
Het belangrijkste verschil tussen likeur en andere sterke dranken, zoals whisky of tequila, is het suikergehalte en de manier van distilleren. Likeuren zijn zoet en hebben vaak een laag alcoholpercentage, terwijl andere sterke dranken meestal minder suiker bevatten en een hoger alcoholpercentage hebben.
Likeuren kunnen op verschillende manieren worden geserveerd, bijvoorbeeld recht uit de fles, met ijs of als onderdeel van een cocktail. Ze passen goed bij desserts, zoals ijs of taart, en kunnen ook gebruikt worden in marinades voor vlees of om sauzen te verrijken.
Populaire manieren om likeur in cocktails te gebruiken zijn door ze toe te voegen aan mixdranken, zoals een Amaretto Sour of een Mojito met een vleugje likeur. Je kunt ze ook gebruiken als basis voor cocktails of samen met andere likeuren en sterke dranken voor een complexere smaak.