Vacumeermachine | BOXER | Seallengte 420mm | Sealkamer

De BOXER vacumeermachines (https://www.horecagemak.nl/keukenapparatuur/vacumeermachines/) van Henkelman zijn een serie complete en rijk uitgeruste apparaten om verschillende soorten voedsel vacuüm te kunnen verpakken, in alle vormen en maten.
De tafelmodellen uit de BOXER-serie garanderen een eenvoudig en optimaal verpakkingsproces, met de unieke mogelijkheid om instellingen op te slaan in het programmageheugen, voor eenvoudig herhalen van tot 10 programma's met persoonlijke instellingen - standaard op elk BOXER-model!
BOXER 42XL BI-ACTIEF
Standaard wordt deze BOXER 42XL BI-ACTIEF geleverd met tijdsbesturing (10 programma's), maar is in plaats daarvan optioneel ook sensorbesturing (10 programma's), tijdsbesturing met Liquid Control, ACS-besturing (Advanced Control System) of ACS-besturing met Liquid Control mogelijk.
Deze uitvoering van de BOXER 42XL is uitgerust met het BI-ACTIEF sealtype, waardoor het apparaat speciaal geschikt is voor het sealen van aluminium en vacuümzakken van dik kunststof. Door de dubbele sealbalk - in de kamer en aan het deksel - wordt aan beide zijden geseald. Ook kan er worden gekozen voor een uitvoering met ESD-configuratie (Electro Static Discharge).
Advanced Control System
De optionele ACS-besturing beschikt onder andere over standaard sensorbesturing met 20 programma's, marineerfunctie, 4,7" LCD-scherm, USB-aansluiting, toegang op meerdere niveaus, werking conform HACCP-standaarden en is geschikt voor gebruik i.c.m. de apart verkrijgbare Zebra labelprinter.
Liquid Control
Vochtige en vloeibare producten, zoals soepen en sauzen, bereiken snel hun kookpunt tijdens het vacumeren. Doordat de druk in de kamer lager wordt dan de druk buiten de kamer koken vloeistoffen op kamertemperatuur, dus terwijl ze koud zijn.
De sensor van het optionele Liquid Control systeem detecteert de damp die vrijkomt naarmate de vloeistof dichter tegen het kookpunt aan zit. De machine stopt vervolgens op het kookpunt met vacumeren en start met het sealen van de zak om schade aan product en machine te voorkomen.
ESD-Configuratie
ESD is de afkorting van Electro Static Discharge (elektrostatische ontlading). Als producten elektrostatisch geladen zijn tijdens de cyclus, kan schade ontstaan aan het product. Daarom heeft Henkelman de optionele ESD-configuratie ontwikkeld voor het verpakken van elektrische componenten, zoals wafers, chips, moederborden en printplaten. Let op, gebruik van speciale ESD-vacuümzakken wordt hierbij aangeraden en dit systeem is niet mogelijk i.c.m. ACS-besturing.
Soft Air & Begassing
De BOXER-serie is standaard uitgerust met Soft Air vacumering, wat zorgt voor een geleidelijk proces waarbij de vacuümzak het product op gecontroleerde wijze omsluit. Dit zorgt voor een optimale bescherming van zowel het product als de zak, ook bij scherpe producten.
Met de optionele begassing kan voorafgaand aan de sealfase een gas, zoals stikstof of argon, worden toegevoegd aan de vacuümzak. Dit wordt MAP genoemd, of Modified Atmosphere Packaging. Het toevoegen van een gas aan een gevacumeerd product verlengt de houdbaarheid, het biedt bescherming en het zorgt voor behoud van productstructuur en -kwaliteit. 
Opties & Accessoires
Ook zijn er nog diverse extra opties en accessoires beschikbaar, zoals een schuine inlegplaat (voor vloeibare producten), een externe vacuümadapter, een speciaal onderhoudsset en een verrijdbare trolley met opbergschappen om de machine op te plaatsen!
 


v.a.24 uur levertijd
100% Garantie
Altijd de laagste prijs
Gratis offerte check
100.000+ producten
De beste merken
Professioneel advies
De beste service van de Benelux
Betaal achteraf
Betaal in 3 termijnen ZONDER RENTE
Betaal in tot 36 termijnen. Let op, geld lenen kost geld

Heeft u vragen over het product of uw bestelling. Neem contact op via:

info@horecagemak.nl of chat met ons via www.horecagemak.nl

+31 (0)85 0606072