BOKU SE 863 – het nieuwste model van de Duitse fabrikant

Te koop: ambachtelijke/traditionele ijsmachine – verticale freezer van het gerenommeerde merk BOKU.Dankzij de unieke cilinderconstructie kunnen ingrediënten tijdens het draaien worden toegevoegd. Hierdoor kunnen ijssoorten met stukjes fruit of vloeibare chocolade worden gemaakt, die bij lage temperatuur kristalliseert en het typische stracciatella-effect geeft. In tegenstelling tot horizontale freezers worden de ingrediënten niet vermalen, wat zorgt voor een uitzonderlijke productkwaliteit.Een bijkomend voordeel is de spectaculaire ijsproductie, rechtstreeks voor de ogen van de klant.

Technische staat Machine volledig nagezien: mechanisch, elektrisch en koeltechnisch. Werkt en ziet eruit als nieuw. Vervangen o.a.: V-snaren, lagers en bevestigingen van de mixer, montageplaat. Nieuwe messen voor hoofd- en hulproerder geplaatst. Volledige koelafstelling uitgevoerd, glycol in de vriesketel vernieuwd.
Uitrusting Nieuw verwarmd werkblad, deksel, mixer en cilinderring met tefloncoating. Nieuwe ijsschep inbegrepen.
Technische gegevens Capaciteit: 40 kg/uur afgewerkt product Vulling: 2–5 kg Afmetingen: 55 × 87 × 160 cm (B × D × H) Voeding: 400 V / 50 Hz, 3,7 kW (driefasig) Watergekoeld
Extra informatie Oudere modellen beschikbaar vanaf € 9.500. Testen en demonstratie ter plaatse mogelijk. Levering in heel Europa, factuur met BTW mogelijk. Foto- & videogalerij op aanvraag of via https:photos.app.goo.gl/ZDEk34Z2YaQjPp8v7 Contact telefonisch of via WhatsApp.
Prijs bespreekbaarDoe een voorstel – misschien komen we tot een akkoord.



BOKU SE 863 – le dernier modèle du fabricant allemand

À vendre : machine à glace artisanale/traditionnelle – turbine verticale de la marque réputée BOKU.Grâce à sa conception unique du cylindre, il est possible d’ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement. On peut ainsi produire des glaces avec des morceaux de fruits ou du chocolat liquide qui cristallise à basse température, créant l’effet stracciatella. Contrairement aux turbines horizontales, les ingrédients ne sont pas broyés, ce qui garantit une qualité de produit exceptionnelle.Autre atout : la production spectaculaire de glace artisanale directement sous les yeux des clients.

État technique Machine entièrement révisée : mécanique, électricité et réfrigération. Fonctionne et se présente comme neuve. Remplacement effectué : courroies trapézoïdales, paliers et fixations de l’agitateur, plaque de montage. Nouveaux couteaux pour l’agitateur principal et secondaire. Réglage complet du système de refroidissement, glycol remplacé dans la cuve de congélation.
Équipement Nouveau plan de travail chauffant, nouveau couvercle, agitateur et couronne de cylindre avec revêtement en téflon. Nouvelle pelle à glace incluse.
Données techniques Capacité nominale : 40 kg/h de produit fini Charge par cycle : 2–5 kg Dimensions : 55 × 87 × 160 cm (L × P × H) Alimentation : 400 V / 50 Hz, 3,7 kW (triphasé) Refroidissement par eau
Informations complémentaires Modèles plus anciens disponibles à partir de 9 500 EUR. Possibilité de test et démonstration sur place. Livraison dans toute l’Europe, facture TVA disponible. Album photos & vidéos sur demande ou via lien https:photos.app.goo.gl/ZDEk34Z2YaQjPp8v7 Contact par téléphone ou WhatsApp.
Prix négociable – faites une offre, nous trouverons un accord !