Yamazakura Asaka Single Cask, Cask No.18109, Sasanokawa

Yamazakura Asaka Single Cask, Cask No.18109, Sasanokawa
(Flessen uit privé collectie)
(Bekijk ook mijn andere flessen)
(Gelieve een bod te plaatsen ipv mijn beste prijs te vragen,Alleen serieuze biedingen worden in overweging genomen, voor kenners, bieden naar waarde).

Na de presentatie van zijn eerste single malt in 2019 onthult de Asaka-distilleerderij, opgericht in 2016 in de regio Fukushima, een limited edition single cask van zijn Yamazakura-whisky voor Frankrijk.

Het zoete maar complexe profiel komt in de neus tot uiting met tonen van geel fruit, honing en vanille, die tijdens het proeven nog steeds aanwezig zijn in de mond, maar worden vergezeld door aroma's van gekonfijte sinaasappel en brioche. In de afdronk verdwijnt dit enkele vat geleidelijk en laat tonen van gemoute granen en gedroogd fruit achter.

Yamazakura Single Cask wordt exclusief gebotteld uit één bourbonvat waarin de whisky 3 jaar heeft gelegen en is de emblematische single malt van de Asaka-distilleerderij. Deze gelimiteerde editie, niet gekleurd of gekoeld gefilterd, biedt een glimp van de handtekening van de Master Blender die met trots zal worden vertegenwoordigd in toekomstige bottelingen van het huis.

Vraagprijs: Bieden naar waarde,
Gelieve een bod te plaatsen ipv mijn beste prijs te vragen,
Alleen serieuze biedingen worden in overweging genomen.
Collectors item! uniek! Slechts 600 flessen.

Bekijk ook mijn andere advertenties.

Meer info: 0484 455 730
of via mail

geen ruil of dergelijke.
enkel ernstige kandidaten

Asaka Distillery:
Asaka, de enige whiskyproducerende distilleerderij in de Tohoku-regio, werd in 2015 opgericht door Sasanokawa Shuzo, een bedrijf opgericht in 1765, gespecialiseerd in de productie van alcoholische dranken.

De distilleerderij, gelegen in de prefectuur Fukishima, profiteert van uitzonderlijke lokale natuurlijke hulpbronnen, waaronder water dat wordt gewonnen uit de diepten van het Inawashiro-meer, een van de grootste meren van het land.

Sasanokawa Shuzo, die in 1946 de licentie verkreeg om whisky te distilleren, produceerde een blend genaamd Cherry, en later Yamazakura-blend. Als erfgenaam van de knowhow heeft het familiebedrijf zichzelf de middelen gegeven om de gloednieuwe distilleerderij uit te rusten met apparatuur die past bij haar ambities.

Het hoofdgebouw beslaat 390 m² en herbergt een paar traditionele potstills, gemaakt in Japan door de beroemde Miyake-gieterij. De distilleerderij heeft ook een eigen kelder van 790 m², waar single malts worden gerijpt in bourbon-, sherry- en mizunara-vaten.

Asaka is een traditionele distilleerderij, met eeuwenoude methoden en knowhow, die er een punt van maakt verfijnde whisky's aan te bieden naar het beeld van hun land, zoals blijkt uit de allereerste botteling van de distilleerderij; de single malt Yamazakura The First onthuld in 2020.