La Vougeraie Les Évocelles 2022 Gevrey-Chambertin Magnum (1,5 L) betreft een enkel Bottle lot uit Frankrijk met 80% hele trosfermentatie, koude voorfermentatiemaceratie, 17 dagen maceratie, dagelijkse punch-downs en verticale pers.

Titel:

2022 La Vougeraie, "Les Évocelles" - Gevrey Chambertin - 1

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Vinificatie80% hele trosfermentatie. Geen toegevoegde gisten of enzymen. Koude voorfermentatiemaceratie (12–15 °C) gedurende 5 dagen. Totale maceratie: 17 dagen. Één punch-down per dag tot halverwege de fermentatie, daarna één lichte pomp-over per dag tot het einde van de vatting. Persen met een verticale pers.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item