1996 Domaine Trapet Père & Fils, Latricières-Chambertin

Domaine Trapet est une entreprise vinicole composée de deux domaines, l'un en Alsace, l'autre en Bourgogne. La société dans sa configuration actuelle à double région a été formée lorsque Andrée Trapet a hérité des vignobles de ses parents en Alsace en 2002. Son mari, Jean-Louis, dirige le Domaine Trapet Père et Fils à Gevrey-Chambertin depuis 1990, lorsqu'il a pris la relève de son père Jean.

La dernière propriété est l'une des grandes geôles historiques de la Côte de Nuits. Il y a 16 hectares (39,5 acres) de vignobles sur la propriété, principalement dans les parcelles de Chambertin (un très conséquent de 1,9 ha), Latricières-Chambertin et Chapelle-Chambertin.

Les vins profonds et concentrés de ces grands crus sont les cuvées emblématiques, mais le portefeuille de Trapet Père et Fils comprend également de fins Pinot Noir issus de trois grands crus et de deux vignobles communaux, ainsi que des Marsannay et Bourgogne Rouge et Blanc rouges et blancs très bien notés.

Le portefeuille de Domaine Trapet-Alsace comprend des étiquettes de cinq grands crus : Schoenenbourg, Schlossberg, Sporen, Sonnenglanz et le Mambourg récemment ajouté. Les vins du village (Riesling et Gewurztraminer) proviennent de Riquewihr et Beblenheim. Un Alsace Blanc multivariétés, A Minima, est le homologue d'un Bourgogne Passetoutgrains Gamay-Pinot Noir rouge.

Les deux exploitations sont cultivées selon des principes biodynamiques.