1998 & 2000 Raventos i Blanc, Enoteca Personal Manuel

1998 Raventós I Blanc 'Persoonlijke EnotecaDe sprankelende Conca del Riu van Manuel RaventósAnoija97/100 Peñin-gidsscoreFles nr.: 90/380Uitbraken: 2017Manuel Raventós Enoteca Persoonlijk 1998Het maakt deel uit van de selecte collectie die de beste jaargangen van de kenmerkende mousserende wijnen samenbrengtdie de handtekening dragen van de moederziel van het Catalaanse familiewijnhuis Raventós i Blanc.Fris, met een goede zuurgraad, structuur en volume, met fijne bubbels en geroosterd en boterachtigaroma's, Manuel Raventós EnotecaPersonal 1998 is een mousserende wijn, het resultaat, zoals de naam al aangeeft, van de persoonlijke selectie die Manuel Raventós Negra maakte van enkele van de beste wijnen van die oogst.gemaakt op hun boerderij.De blend van Manuel Raventós EnotecaPersonal 1998 is gemaakt van inheemse druiven, die traditioneel worden gebruikt in Catalaanse cava's, zoals Parellada,Macabeo en... De most van de vier soorten druiven, afzonderlijk verkregen, ondergingen de eerste gisting in roestvrijstalen tanks. De assemblage en de tweede gisting werden uitgevoerd in de fles. In het geval van dit jaar 1998 duurde de lange rijmrijping, die kenmerkend is voor de wijnen die deel uitmaken van de Enoteca Personal-collectie, in totaal 15 jaar. Het resultaat is een uniek schuim, met een zijdezachte en omhullende textuur, beoordeeld met 94 punten.Parker.Manuel Raventós Enoteca Personal 2000 is een unieke en uitzonderlijke mousserende wijn, het resultaat van de selectie van de beste wijnen van die oogst, persoonlijk uitgevoerd door Manuel Raventós, algemeen directeur van het prestigieuze Catalaanse wijnhuis, gevestigd in Sant Sadurní d'Anoia.Een wonder van biodynamische wijnbouw en een voorbeeld van traditionele productie gekenmerkt door een lange rijping van 6 jaar. Zo zou Manuel Raventós Enoteca Personal 2000 gedefinieerd kunnen worden, een magnifieke mousserende wijn, een lid van een van de meest bijzondere Raventós i Blanc collecties.Onder het Enoteca Personal-zegel brengt Manuel Raventós Negra, alma mater van het Catalaanse familiewijnhuis, de beste jaargangen van zijn kenmerkende mousserende wijnen samen. De jaargang 2000, waarvan slechts 302 flessen zijn gemaakt, is ontworpen door de algemeen directeur van Raventós i Blanc met behulp van Macabeo-wijnen van Vinya delsFòssils, Xarel·lo de Clos en Parellada de La Creueta, drie percelen van hun spectaculaire boerderij in de Conca del rivier Anoia, beplant met inheemse variëteiten. De eerste gisting, van elke variëteit afzonderlijk, werd uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De assemblage en de tweede gisting vonden plaats in de fles, waar, al in rijm, de wijn 6 jaar bleef rijpen. ManuelRaventós Enoteca Personal 2000 werd door The Wine Advocate, een vakblad onder redactie van Robert Parker, beoordeeld met 93 punten.Fles nr: 108/302Uitbraken: 2018Er worden geen zendingen gedaan naar de Canarische Eilanden of naar landen buiten de Europese gemeenschap.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.