2008 Masi Costasera, 2022 Foradori Fontanasanta, 2022 Girlan

Masi Costasera, Amarone della Valpolicella Veneto, Amarone della Valpolicella DOCParker-punt: 91fles (bt): 0,75 liter2008 jaargang.Niveau: binnen nek (WN), standaard vulniveau. Conditieverslag: label en capsule in zeer goede staat.Het is een referentiepunt voor de Amaroni-categorie, die samen met Barolo en Brunello de aristocratie van Italiaanse rode wijnen vertegenwoordigt. Het is het resultaat van de gezaghebbende ervaring van Masi met de Appassimento-techniek: de inheemse Valpolicella Classica-variëteiten Corvina, Rondinella en Molinara rusten tijdens de wintermaanden op bamboerekken om hun aroma's te concentreren. Het resultaat is een wijn met uitzonderlijke breedte die zich onderscheidt door zijn elegantie en evenwicht.Gebotteld door Masi Agricola Spa, S. Ambrogio van Valpolicella, ItaliëIn 2022 vierde Masi Agricola de 250ste verjaardag van de eerste oogst van de familie Boscaini in Vaio dei Masi, de kleine vallei in het hart van Valpolicella Classica die haar naam gaf aan dit historische wijnbedrijf. Tweeënhalf eeuwen en zeven generaties later kan Masi ook trots zijn op een stichting, een culturele onderscheiding van internationale betekenis en een beursnotering op Piazza Affari, de eerste wijnproducent in Italië van uitmuntende wijnen.Goedgekeurde verpakking voor het verzenden van wijn in glazen flessenFontanasanta NosiolaNosiola is een oude Trentino-druivensoort, ooit wijdverspreid in de regio en waarvan de teelt sindsdien beperkt is tot de gebieden Valle dei Laghi, Colline di Trento en Pressano. Het is een variëteit die zich krachtig uit in wijnstokken op arme gronden, en wijn produceert van grote delicatesse en eeuwigheid.In het verleden werd Nosiola altijd op de schillen gevinifieerd. De mogelijkheid om echte druiven te cultiveren, rijk aan energie dankzij de biodynamische praktijkenOnderneem in de wijngaard en de buitengewone kracht van de amfoor betekent dat we nu de mogelijkheid hebben om een oude wijnmaakstijl te hanteren. De amfoor (Tinaja uit Villarrobledo, Spanje), met zijn vorm en de porositeit van de klei waaruit hij is gemaakt, stelt de wijn in staat om langer in contact te komen met de schillen. Dit is de ware uitdrukking van de Nosiola, die langzaam wordt onthuld en geduld en tijd vereist.Dit is een tafelwijn die het beste tot haar recht komt na een lange ademtijd en geserveerd wordt op ten minste 15 graden.Wijnnaam: Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGTNosiolaWijngaardlocatie: Fontanasanta, heuvels van TrentoHectare: 3 hectareTerroir: Kalkrijke kleiGisting en klaring: 8 maanden op de schillen in tinaja's (amfoeren) in acaciavatenJaarlijkse productie: 10.000 flessenFLORA ChardonnayGroei gebiedVoor deze uitzonderlijke wijn kiezen we de beste Chardonnay-druiven uit de wijngaarden op de heuvels van Girlan. Ze groeien op verschillende wijngaarden met een leeftijd tussen 15 en 20 jaar, op een hoogte tussen 450 en 500 meter boven zeeniveau. De ranken worden gesnoeid volgens het Guyot-systeem. Het groeigebied is rijk aan mineralen, een gevolg van sedimentatie uit de ijstijd.WijnmakenDe druiven worden met de hand geplukt en in kleine containers geplaatst om overmatige druk op de druiven te voorkomen. Zachte hele trossenpersing en clarificatie van het sap door natuurlijke sedimentatie. Fermentatie in eikenhouten vaten van 12 en 15 hl, gevolgd door malolactische gisting. Rijping op de gist in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, en 6 maanden op fles.Proefnotities & voedselcombinatiesEen elegante bril en fijne consistentie, met intense fruitige tonen. Een uitstekende structuur die smaakvol en mineraal is, met een langdurige afdronk. We raden aan deze wijn te serveren bij verfijnde gerechten, inclusief vlees.Vintage 2022Classificatie Alto Adige DOCGroeigebied GirlanDruivensoorten ChardonnayServeertemperatuur (°C) 12-14°Oogst (hl/ha) 46Alcoholpercentage (vol%) 14Totale zuurgraad (g/l) 6,22Restsuiker (g/l) 0,1Verouderingspotentieel (jaren) 8


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.