2023 Giuseppe Rinaldi, Dolcetto d’Alba - Piedmont DOC - 3

L'entreprise a été fondée en 1890 par le premier Rinaldi, qui, en tant que véritable agriculteur, travaillait dans les vignobles du Marquis Falletti de Barolo. Au fil du temps, il devient propriétaire d'une petite parcelle et commence à commercialiser le raisin. C'est ainsi qu'il commence à tomber amoureux de l'activité viticole et la transmet comme un héritage à ses enfants. De génération en génération, l'entreprise reste toujours entre les mains de la famille Rinaldi, et aujourd'hui, elle est gérée par Giuseppe et sa fille Marta.
Les vignes de la famille sont situées dans les crus les plus renommés de Barolo : Brunate, Cannubi-San Lorenzo et Ravera. L'entreprise a toujours entretenu une relation bilatérale avec la nature et avec son territoire, s'en occupant et en prenant soin comme s'il s'agissait d'une créature précieuse, tous ces éléments étant ensuite sublimés dans le vin.
Comme toutes les bonnes choses, le Barolo est un ensemble de nombreux messages, qui arrivent au nez, au palais, à la tête. Il doit être complexe, un ensemble de parfums et de saveurs. Chaque fois, nous devrions nous retrouver face à quelque chose de nouveau, des nuances qui nous surprennent.
Giuseppe Rinaldi
Rinaldi Giuseppe Dolcetto d'Alba DOC
Il Dolcetto d'Alba Giuseppe Rinaldi est jeune et frais, avec une acidité vibrante qui soutient le vin lors de la phase de vieillissement. Les sensations tactiles sont agréables, tout comme aux narines, où se distinguent des notes de violette confite et de sous-bois. En bouche, il est captivant et sincère, avec une finale légèrement amère.
Excellent accompagnement avec des charcuteries et des fromages. Un vin de goûter agréable également avec de la viande ferme ou des carpaccios de viande.
Région du Piémont
Pays : Italie
Alcool 13,5 %
Température de service : 16/18 °C
Moments idéaux Dîner entre amis
Certifications D.O.C.
Uvaggi Dolcetto
Producteur Giuseppe Rinaldi
Catégorie Vin / Rouges / Dolcetto
Cuvée 2023
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