Tollot-Beaut: Aloxe-Corton 2009 x2, Savigny-Champ-Chevrey

6 bouteilles excellentes de Tollot-Beaut. Un producteur de renom en Bourgogne.
2 Aloxe-Corton
2 Clos du Roi
2 Champ Chevrey Monopole
Acheté auprès de l'importateur lors de sa sortie et toujours conservé dans la cave dans des conditions parfaites.
Les niveaux de remplissage sont excellents et les capsules ainsi que les étiquettes sont totalement intactes. Faites votre offre en toute confiance.
Expédition dans des boîtes spéciales conçues pour les bouteilles de vin.
Domaine Tollot-Beaut (prononcé « Toh-Loh Boh ») est un vignoble prestigieux de Bourgogne situé à Chorey-lès-Beaune, produisant principalement du Pinot Noir avec une quantité moindre de Chardonnay. Il embouteille ses propres vins depuis 1921, et faisait partie d'un petit groupe de vins à être les premiers Bourgognes à être embouteillés en domaine importés aux États-Unis en 1930, aux côtés d'Armand Rousseau de Gevrey-Chambertin et d'Henri Gouges de Nuits-Saint-Georges.
Le domaine s'étend sur 24 hectares (59 acres) dans quatre communes : Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune et Aloxe-Corton, et va du niveau Bourgogne jusqu'aux grands crus Corton rouge et Corton-Charlemagne. Le domaine est connu pour sa proportion élevée de vieilles vignes de Pinot Fin, le clone original du Pinot Noir, et utilise une pépinière pour développer des clones de ses vignes en vue de futures plantations. Cela expliquerait en partie la haute qualité des vins rouges de Tollot-Beaut issus des sols argilo-limoneux plus lourds de Chorey-lès-Beaune.
Dans le vignoble, Tollet-Beaut n'utilise pas d'engrais, et les vendanges vertes sont généralement réalisées pour limiter les rendements. Les raisins sont récoltés à la main parcelle par parcelle.