2019 Pierre Yves Colin-Morey - Bourgogne, Corton Charlemagne

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 de Pierre-Yves Colin-Morey est un grand blanc de Bourgogne distingué, illustrant la finesse et la complexité caractéristiques de cette appellation réputée.
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Aperçu du vin:
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Producteur : Pierre-Yves Colin-Morey
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Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
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Millésime : 2019
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Cépage : 100 % Chardonnay
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Région : Côte de Beaune, Bourgogne, France
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Teneur en alcool : 13,5 %
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Source du vignoble : exclusivement du climat 'Les Languettes' à Aloxe-Corton.
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L'Expert en vins de Robert Parker (William Kelley) : 93–95 points
Burghound (Allen Meadows) : 91–94 points
Jasper Morris MW (Inside Burgundy) : 92–95 points
Decanteur : 96 points
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Notes de dégustation :
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Ce vin présente une teinte or pâle lumineuse. Le nez est complexe, révélant des notes d'huile d'agrumes, de poire mûre, de pêche fraîche, de miel clair et de subtils accents de pain chaud. En bouche, il est corsé et structuré, mettant en valeur un cœur profond et multidimensionnel. L'acidité vibrante équilibre la richesse, conduisant à une finale longue et expansive.
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Vinification et vieillissement:
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Pierre-Yves Colin-Morey est renommé pour son approche méticuleuse de la vinification. Le Corton-Charlemagne 2019 a été vinifié avec une intervention minimale, préservant la pureté du fruit et l'expression du terroir. Le vin a subi une fermentation et un vieillissement en fûts de chêne, avec une gestion soignée des lies et sans soutirage, ce qui contribue à sa complexité et à son potentiel de vieillissement.
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Période de consommation optimale :
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Bien qu'il soit accessible dans sa jeunesse, ce Grand Cru Chardonnay est conçu pour durer. La dégustation optimale est prévue entre 2026 et 2042, permettant au vin de développer davantage de complexité et de nuances avec le temps.
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Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 de Pierre-Yves Colin-Morey se présente comme un témoignage de l'engagement du producteur envers la qualité et le potentiel expressif du terroir de Corton-Charlemagne. Avec des éloges élogieux de la part de critiques renommés et un profil alliant puissance et élégance, ce vin constitue une addition remarquable à la cave de tout collectionneur.
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#MW2025LUX