Taylors - Very Very Old Tawny Port - Charles III.

Taylor Port Vieux Charles III Couronnement 0,75L
Taylor's Very Very Old Port Charles III Couronnement 75cl
Pour marquer le couronnement de Sa Majesté le Roi Charles III le 6 mai 2023, Taylor's a réservé une très limitée quantité de Very Very Old Tawny Port à être embouteillée en tant qu'édition limitée commémorative. Pour créer un vin digne de l'occasion, compte tenu de son importance dans la vie nationale du Royaume-Uni, les dégustateurs de Taylor's ont utilisé certains des Portos les plus anciens et les plus rares pour vieillir dans des fûts de chêne dans les caves de la société à Porto.
Le mélange résultant offre une magnifique façon de célébrer ce jalon historique et de souhaiter à Sa Majesté un long et glorieux règne. Fondée en 1692, Taylor's est l'une des plus anciennes et des plus respectées maisons de vin de Porto. Sa Majesté le roi Charles III est le 15ème monarque à régner durant la vie de l'entreprise.
Notes de dégustation : couleur de thé noir entourée d'une couronne de jaune doré. Subtiles reflets vert olive sur l'érable témoignent du grand âge du vin. Le nez est majestueux et ferme. De multiples dimensions et couches de saveurs entrelacées ont évolué au fil des décennies d'élevage en fûts de chêne. Un fond d'arôme de cèdre et de balsamique confère au vin un caractère frais et distinctif. Tout cela est recouvert de notes plus chaudes de caramel, de pâte d'amande et de vanille enveloppées dans un arôme de bois doux et fin. Le vin doit une grande partie de son caractère séduisant à un mélange magique de notes épicées – muscade, clous de girofle et poivre noir – qui émergent à mesure que le vin s'ouvre dans le verre. Le palais est frais et vibrant, avec une acidité et un alcool magnifiquement intégrés, ainsi que la texture douce et soyeuse qui est la signature des meilleurs Ports vieillis en fût. Les saveurs intenses et complexes persistent dans une finale apparemment sans fin. Élégant et gracieux, ce vin a atteint l'âge parfait pour être apprécié.