1994 Bodegas Marques de Riscal, Baron de Chirel - Rioja

Alleen verzending naar het EU-gebied (geen eilanden, inclusief het Verenigd Koninkrijk). Verzending in bubbeltjesenvelop of doos via UPS.Elk lot wordt afzonderlijk verzonden. Groepering op verschillende biedingen is niet toegestaan.Presentatie van een zeldzaam te vinden lot van 3 flessen 1994 Baron de Chirel Reserva van bodegas Marques de Riscal in Elciego, La Rioja - Spanje. Een uitstekend wijntje uit de vorige eeuw. Nu perfect drinkbaar, maar heeft nog steeds veel mogelijkheden om te rijpen.Deze worden steeds moeilijker te vinden, vooral in deze perfecte staat (niveau & etiketten). Flessen zijn bewaard in mijn temperatuurgecontroleerde kelder als onderdeel van mijn privécollectie.Over de wijn:Barón de Chirel-wijn werd in 1986 gecreëerd, na een experimenteel productieproces met een selectie van druiven uit zeer oude wijngaarden, tussen de 80 en 110 jaar oud. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C in kleine Allier-eiken vaten. Daarna ondergaat de wijn een malolactische fermentatie in fijne Allier-eikenhouten vaten. De veroudering duurde 26 maanden voor de jaargang 1994 (varieert afhankelijk van de kenmerken van elk jaar). Nadat deze periode is voltooid, wordt de wijn gebotteld en ondergaat een rijpingsperiode van niet minder dan twee jaar voordat deze wordt vrijgegeven.Middelhoog kersenrood van kleur, met licht bruinachtige robijnachtige tonen aan de rand. Dik, overvloedig en heldere tranen.De eerste indruk op de neus is nog steeds van rijpe, likeurachtige zwarte fruit. Later verschijnen kruidige tonen van zwarte peper, herbaceous tonen van groene peper, oregano, mentholaroma's, drop en eucalyptus, met een zeer balsamicoal heleal. Het gaat verder, met mineralige tonen van klei, een vleugje geroosterde aroma's en een perfect gedefinieerde tertiaire patina: donkere chocolade, koffie, Engelse tabak, gebruinde leer en het altijd aanwezige hout, zeer goed geïntegreerd. Een echt indrukwekkende neus, complex en intens.In de smaak medium-hoge zuurgraad, maar romig en toch elegant. Verrast door de betekenis van de term "rondheid." Het is perfect in balans, geen scherpe randjes, zuiver zijde op de tong, achterlatend een meer dan aangenaam gevoel. Zachte tannines, zoet als honing. Het retronasale aroma wordt begeleid door tertiaire en balsamieke tonen met een verschrikkelijke nasmaak, een vleugje hout en fijne kruiden. De persistentie blijft stratosferisch, 3 minuten en 45 seconden, een echt beest. Het gevoel van een wijn op zijn hoogtepunt, op zijn climax, daar is geen twijfel over mogelijk. Hoe lang zal het daar blijven?... gezegend mysterie. Een fantastische wijn, zuiver zijde en evenwicht, heel dicht bij perfectie.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.