2020 Chateau La Tour du Pin Figeac - Saint-Émilion Grand Cru

6 bouteilles de Château la Tour du Pin Figeac Saint-Emilion Grand Cru (Classé). Le millésime est 2020, un millésime exceptionnel qui obtient 95/100 points au Robert Parker Vintage Chart.
Avec ses 11 Ha, le Château La Tour du Pin Figeac est situé sur la Haute Terrasse de Figeac-Pomerol. Et ce sont les argiles contenues dans ce sol de la Haute Terrasse de Figeac-Pomerol qui font la grandeur de son terroir. Henri Enjalbert indique que « Ce sont les vestiges de la haute et ancienne terrasse graveleuse gunzienne que les rivières Isle et Dronne ont construites ensemble au début du Quaternaire, en provenance du Massif Central. Dans le sous-sol, ces graves sont mêlées à une poussière d'argile et à des sables anciens qui jouent un rôle primordial dans l'équilibre agrologique d'un terroir viticole. Au-delà de ces graves anciennes, apparaît un sous-sol sédimentaire de molasse extrêmement pénétrable. »
Le Château La Tour du Pin Figeac est difficile à trouver de nos jours. Le château était classé Grand Cru Classé jusqu'en 2012.
Sol:
Terrasse de Figeac-Pomerol composée de graves et de sables sur argile, datant de l'Eocène supérieur et de l'Oligocène.
Types de raisins :
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Densité de plantation :
6 000 pieds/hectare
Méthodes de culture :
Taille Guyot simple, travail du sol et enherbement, ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage manuels, vendanges manuelles, table de tri.
Vinification:
Extractions douces, macération pré-fermentaire à froid, cuves ciment thermo-régulées, cuvaison douce de trois semaines.
Œnologue conseil :
Thomas Duclos, Laboratoire Œnoteam
Vieillissement:
12 mois, barriques neuves de chêne français, 1/3 barriques d'un vin, 1/3 barriques de deux vins
Vous recevrez les bouteilles dans la caisse en bois d'origine (fermée) dans un emballage sûr et protecteur.