2020 & 2021 Bacalhôa, Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon

2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rood 2 x 0,75L2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rood 2 x 0,75L4 FlessenRegio van de Península de SetúbalWIJNMAKER: Filipa Tomaz da Costa.PRIJZEN/AANBEVELINGEN93 Punten, Revista Adega (2018 Jaargang)92 punten, Revista Adega (2016 jaargang)90 punten, Decanter World Wine Awards (oogstjaar 2018)91 punten, CellarTracker (2016 vintage)18,5 punten, goede keuze, Vinho Grandes Escolhas (vinho 2016)18 Punten, Press Choice Award, Vinho Grandes Escolhas (2018 Vintage)18 Punten, Beste Wijnen van 2023, Vinho Grandes Escolhas (2019 Vintage)17,5 punten, Revista de Vinhos (jaargang 2015)94 punten, Wine Enthusiast (jaargang 2014)Gouden Medaille, Mundus Vini (2013 Jaargang)WIJNSOORTEN: Cabernet Sauvignon (90%) en Merlot (10%).VINIFICATIENa de fermentatie van de elementaire wijnen bij gecontroleerde temperatuur, werd een periode van 'cuvaison' (post-fermentatieve schilmaceratie) van een week gevolgd. Met een zorgvuldige selectie, rekening houdend met talrijke tests en analyses, werd de uiteindelijke partij gecreëerd die 24 maanden (2021) en 18 maanden (2020) in nieuwe Franse eikenhouten vaten heeft gelegen.PROEFNOTITIESQuinta da Bacalhôa behoudt zijn klassieke stijl en presenteert aroma's van rode vruchten die zeer aanwezig zijn, gecombineerd met "nuances" van hout en kruiden; in de mond worden de sensaties van rode vruchten benadrukt en gecombineerd met zachte maar aanwezige tannines; het heeft een frisse, enigszins minerale, elegante en zeer complexe afdronk.PORTIEDeze wijn combineert goed met sterk smakende vis of gevogelte. Ook raden we hem aan bij zachte kaas. Hij moet worden geserveerd op een temperatuur van 16ºC tot 18ºC.GESCHIEDENIS100 jaar Bacalhôa - 500 jaar geschiedenisMet in totaal 1200ha aan wijngaarden, 40 verschillende variëteiten en 4 wijncentra (kelders), onderscheidt het bedrijf zich op de markt door zijn omvang en 70% autonomie in zijn eigen productie. Aan elk van de entiteiten die deel uitmaken van Bacalhôa Group - Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A, Aliança Vinhos de Portugal, S.A en Quinta do Carmo - komt een productiecentrum met zijn eigen kenmerken en een erfgoed met intrinsieke culturele waarde overeen.Het is de dynamiek die ontstaat door de kruising van deze verschillende identiteiten, benut met behulp van de meest recente technologie en de kennis van een gerenommeerd team, waardoor Bacalhôa Group op de competitieve Portugese markt een uniek vermogen heeft om voor elke gelegenheid de perfecte wijn te bieden.In de jaren 70 werd vanwege het klimaat van Azeitão, waar Quinta da Bacalhôa zich bevindt, besloten om een wijn te produceren van de beroemdste Franse druiven, Cabernet Sauvignon en Merlot. In 1979 werd de Quinta da Bacalhôa geboren, de eerste Portugese Cabernet Sauvignon. Er werd besloten om een wijn op de markt te brengen die volledig werd gevinifieerd in nieuw eikenhout, met een innovatief concept voor de Portugese wijnbouw.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.