2005 Symingtons Quinta do Vesuvio & 2010 Gran Cruz Bottled

La propriété Quinta do Vesúvio remonte au XIXe siècle et appartient à la famille Symington depuis 1989.
Une magnifique Quinta dans la région du Douro, totalisant environ 326 hectares, dont 133 sont plantés de vignes.
Le contraste entre les quotas de propriété confère aux vins une structure, une complexité et un potentiel de vieillissement inégalés, ainsi que la préservation des méthodes traditionnelles de production de vin, ce qui distingue la Quinta do Vesuvio comme la seule à continuer activement à créer ses vins sur cette base. Sans aucun doute, une Quinta d'une beauté charmante et mémorable.
L'hiver de 2005 a été typiquement froid, mais exceptionnellement sec, et a été suivi par un printemps considérablement plus chaud que d'habitude. Les conditions très chaudes et sèches ont persisté tout au long de l'été, et il est devenu évident que cette période de sécheresse a été encore plus sévère que celle de 2004. Une période sans précédent de huit mois consécutifs de températures supérieures à la moyenne a encore aggravé la situation, créant un environnement difficile pour la vigne. L'effet combiné de ces conditions a conduit à la récolte la plus précoce jamais enregistrée au Vésuve, débutant le 30 août. Finalement, quelques pluies sont tombées les 7 et 9 septembre. Cela s'est produit à un moment critique et a considérablement amélioré la qualité de la récolte. Des conditions idéales de soleil et de sécheresse ont suivi, ouvrant la voie à un climat parfait pour la vendange.
O Vésuve Vintage 2005 présente une couleur noire superbe. Le parfum est rempli de notes marquantes de violettes et de fleurs sauvages du printemps. La saveur est longue, complexe et riche, avec des couches de saveurs qui persistent en bouche. Des saveurs de myrtille et de cassis se marient avec le chocolat noir riche et ajoutent de la structure. Un porto vintage parfait, avec une parfaite intégration et une texture veloutée en bouche.
Information technique
t
Colheita
2005
t
Type généreux
Porto
t
Type de Porto
Porto Ruby Vintage
t
Producteur
Les Domaines de la Famille Symington
Propriété
Quinta do Vesuvio
Pays d'origine
Portugal
t
Région
Douro
Capacité
75cl
t
Teneur en alcool (%)
20
t
servir à
16-18°C
t
Allergènes
Contient des sulfites
Expédition dans un emballage spécial pour vins.
PORTO GRAN CRUZ VINTAGE 2010

Catégorie : Marques, Type de Vin, Croix, Porto, Tawny, Porto, Tawny
Description :
Vin de la récolte de 2010, conservé en fût jusqu'à la demande de vente, pour une période jamais inférieure à 7 ans. Couleur marron intense, avec des reflets rouges. Arôme raffiné, avec des notes de fruits secs et cristallisés. Présente un volume en bouche excellent, avec des tanins soyeux et une acidité remarquable.
Coupes traditionnelles de couleurs de la Région Dénombrée du Douro, telles que Touriga Nationale, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca.