2022 Jacques Prieur Les Combettes - Puligny Montrachet 1er

Staat van behoud perfectIn zijn oorspronkelijke doosMillenium 2022« Année la plus chaude depuis le debut du 20ème siècle. Forte veerkracht van de wijn »Er is een tekort aan water dat het gevoel geeft dat de winter warm is en de temperatuur stijgt tijdens het grootste deel van de maand, de ontwikkeling is zeer snel en op 26 mei is de flora het einde. 2022 bereikt het même-niveau van de prijs die 2020 in de stad heeft.De juinen (120 mm in moyenne) compenseren een partij van het manque-eau en de fortes chaleurs van het été niet pas de cyclus van de vigné bloqué.De hoeveelheid is ongeveer 15/20 graden en de precipitaties in millimeters (20 mm) helpen bij het rijpen van de rozijnen.Het debuut van de verkoop op 29 augustus op Domaine Jacques Prieur.CÉPAGE & OPPERVLAKEncépagement: 100% Chardonnay op een perceel van 1,50 hectare.TERROIRBelle vigne au coeur van de Grands Terroirs de Chardonnay de la Côte de Beaune. Orientée sud-est, elle domine le coteau du village de Puligny-Montrachet.De kalksteen heeft een sterke aanwezigheid van cailloux die een sterkere rijping bevordert.VINIFICATIE & OPWEKKINGDe rozijnen worden verkocht aan de hoofdgerechten en kleine caisses terwijl de druiven geheel worden geperst in een pneumatische pers. Le jus est débourbé après-drukhanger 36 uur. De alcoholische fermentatie en de verhoging zijn 100% op de juiste temperatuur. De malolactische gisting is 100% realistisch.Durée de l'élevage: 20 maanden.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.