2017 Biondi Santi, Tenuta Greppo - Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino Biondi Santi komt van de prestigieuze Sangiovese Grosso wijngaarden die groeien binnen het landgoed met dezelfde naam, dat zich uitstrekt over een wijngaardgebied van 47 hectare. De rotsachtige en skeletachtige gronden, het unieke microklimaat van de locatie, de sterke temperatuurschommelingen tussen nacht en dag en de mediterrane zon die de grond meer dan de helft van het jaar warmt, hebben de perfecte omstandigheden gecreëerd voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit. De opbrengsten worden zeer laag gehouden, rond de 30-50 quintalen per hectare, en de oogst gebeurt handmatig, selecterend tros voor tros in de centrale weken van september. De druiven, gebracht naar de wijnkelder, worden gevinificeerd en minimaal 3 jaar gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten. Het voltooit zijn reis in de fles, waar het minstens 4 maanden rust.Greppo Brunello verlicht het glas met een intense robijnrode kleur met granaattinten. De neus is breed en complex, waarin tonen van kleine rode vruchten, notes van gedroogde roos, hints van vanille, geroosterde accenten, koffiedik en ondergroei dansen in harmonie en een werkelijk opwindende olfactorische melodie creëren. Op de smaak laat het al zijn kracht en vermogen zien met elegantie en verfijnde klasse. Warm, persistent, zacht, tannineus en in balans: allemaal perfect geordend en geïntegreerd in een beslist harmonieuze structuur. Om ten minste eenmaal in je leven te proberen, misschien begeleid door een typisch gerecht zoals pici met Cinta Senese-ragù, of met wild zwijn en paddestoelen, tagliolini met truffel, pappardelle met haas of fazant met kastanjes en paddestoelen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.