2014 Vega Sicilia, Único - Ribera del Duero Gran Reserva - 1

Le Vega Sicilia Único 2014 est un vin rouge espagnol distingué de la région de Ribera del Duero, élaboré par la célèbre Bodegas Vega Sicilia. Comportant 94 % Tinto Fino (Tempranillo) et 6% Cabernet Sauvignon, ce millésime incarne l'engagement du domaine envers l'excellence.

Notes de dégustation :
Apparence : teinte grenat profond avec une clarté brillante.
Nez : Un bouquet complexe comprenant des fruits noirs mûrs tels que mûres et prunes, complété par des notes de figues sèches, de gâteau aux noix et des touches de cannelle. Des arômes subtils de baies rouges, de grenade et de genièvre ajoutent de la complexité.
Palais : Corsé et élégant, le vin présente des tanins doux et des saveurs de cerises noires mûres. Des nuances balsamiques et une finale longue soulignent sa sophistication.

Vieillissement et production :

Le Único 2014 a subi un processus de vieillissement approfondi, passant sept années dans une combinaison de tonneaux en chêne et de grands cuves en chêne, suivies de trois années de maturation en bouteille. Cette approche méticuleuse contribue à sa profondeur et à sa longévité.

Distinctions :
Robert Parker : 98/100
James Suckling : 98/100
Vinous : 97/100

Suggestions de service :

Préféré à une température de 16 à 18°C (60,8 à 64,4°F), le 2014 Único accompagne parfaitement des plats comme un filet de bœuf, une jarret braisé, des côtelettes d'agneau, des viandes de gibier ou une queue de bœuf.

Potentiel de garde :

Bien qu'il soit désormais accessible, ce vin possède la structure et l'équilibre pour maturer gracieusement jusqu'en 2046.

Le Vega Sicilia Único 2014 est un témoignage de l'héritage du vignoble, offrant un mélange harmonieux de puissance et d'élégance qui le place parmi les meilleurs vins du monde.