2008 Krug, Clos du Mesnil - Champagne Blanc de Blancs, Brut

Dégorgé il y a un an, le Blanc de Blancs Clos du Mesnil 2008 de Krug se détend dans le verre avec des notes d'huile d'agrumes, de nougat, de nid d'abeilles, de fleurs blanches et une touche discrète de pain grillé beurré et de noisettes. Corsé, étagé et ciselé, c'est un vin tendu et concentré avec un cœur étroitement enroulé soutenu par une colonne vertébrale d'acidité racée, complétée par une mousse assez précise et se terminant par une longue finale crayeuse. Austérité sans aspérité, c'est ainsi que je caractériserais ce vin ; et il est intéressant de noter que bien que Krug compare ses cuvées mono-cépages issues d'un seul vignoble à des solistes face à l'orchestre de la Grande Cuvée, en 2008, c'est le Clos du Mesnil-sur-Oger - le soliste - qui a produit le vin le plus complet de la maison. Compte tenu de sa structure et de sa tension, il va sans dire que ce vin récompensera largement le vieillissement en bouteille.
RP-98+