1993 Domaine Maurice Gavignet, - Bourgogne Hautes-Côtes de

Ce lot exceptionnel comprend trois bouteilles de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits rouge, millésime 1993, produit par le Domaine Maurice Gavignet. Situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial a préservé des méthodes de vinification traditionnelles depuis des générations, avec un grand respect pour le terroir de la région et sa cépage emblématique, le Pinot Noir.

Le millésime de 1993, désormais pleinement mature, dévoile la complexité et la finesse caractéristiques des vins de Bourgogne bien vieillis. Les conditions météorologiques de cette année ont conduit à une récolte saine et bien mûrie, aboutissant à un vin structuré conçu pour la garde. Après plus de trente ans de vieillissement en cave, ce vin révèle maintenant un profil aromatique riche et nuancé, avec des notes de cerise confite, prune, cuir, sol forestier et humus, complétées par de délicates touches d'épice. En bouche, il est doux et moelleux, avec une texture fine et une finale persistante, reflétant la qualité tant de la vinification que du vieillissement.

Les trois bouteilles sont en bon état général. Les niveaux de remplissage sont entre bon et très bon, les capsules sont intactes, et les étiquettes—bien que présentant de petites traces dues à l'âge—restent lisibles et généralement bien conservées. Le vin a été stocké dans une cave fraîche, sombre et stable, assurant des conditions de vieillissement optimales.

Ce lot rare est idéal pour les amateurs de vins matures, les collectionneurs ou toute personne souhaitant découvrir l'évolution élégante du Pinot Noir en Bourgogne au fil du temps. Parfait pour une dégustation spéciale, une occasion significative ou pour enrichir une cave à vin avec une bouteille de véritable caractère et d'histoire.