2000 Don Anselmo Paternoster - Basilicata DOC - 3 Bouteilles

Le Don Anselmo 2000 de Paternoster est un vin rouge distingué de la DOC Basilicata, élaboré principalement à partir de raisins Aglianico del Vulture cultivés sur des sols volcaniques. Cette année reflète la riche tradition viticole de la région, offrant un profil robuste et élégant. Vieilli en chêne français, il présente une couleur rubis profond avec des arômes de fruits noirs mûrs, de tabac et d'épices. En bouche, il est plein, avec des tanins raffinés et des notes de prune, de cuir et d'arômes terreux, démontrant un excellent potentiel de vieillissement. Le millésime 2000, en particulier, se distingue par son équilibre et sa complexité, bénéficiant de conditions de croissance optimales cette année-là. Don Anselmo porte le nom du fondateur du domaine et représente l'expression emblématique de l'engagement de Paternoster pour la qualité. Il se marie parfaitement avec des viandes rôties, du gibier et des fromages affinés, en faisant un choix idéal pour les collectionneurs et les connaisseurs de rouges italiens du Sud classiques.