1995 Louis Roederer, Cristal Vinothèque Rosé - Reims Rosé -

Un rosé champagne séduisant, frais et gourmand de la maison Roederer.
Le producteur

Fondée en 1776 à Reims, la Maison de Champagne Louis Roederer a su rester familiale et indépendante. Après plus de 200 ans d'existence, la maison Louis Roederer est toujours entre les mains de la même famille. Aujourd'hui, elle est dirigée par Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée. Le champagne Roederer incarne l'excellence des champagnes dans le monde grâce à des cuvées créées comme une œuvre d'art.

Le vignoble

Avec près de 241 hectares de vignobles, la maison Louis Roederer puise sa force dans son vignoble exceptionnel, qui est exclusivement composé de Grands et Premiers Crus de la vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble de la maison Louis Roederer est divisé en 410 parcelles qui reflètent toute la diversité des sols de la Champagne.

Le champagne

Pour prolonger la recherche harmonieuse de l'équilibre idéal, la Maison Louis Roederer conserve dans ses caves pendant 20 ans un nombre limité de bouteilles exceptionnelles. Grâce à ce vieillissement exceptionnel, les Cuvées Cristal Vinothèque Rosé de Louis Roederer développent année après année, dans le silence et l'obscurité des caves de la Maison, une complexité aromatique et une maturité exceptionnelle.

Vinification et maturation

La vinification se fait à 8 % en fût de chêne. Pas de fermentation malolactique. Le champagne rosé millésimé a vieilli 10 ans en bouteille et a eu un temps de repos de 10 ans après le dégorgement. La dose est de 8 g/litre.

Assemblage

Le Cristal Vinothèque Rosé 1995 de Louis Roederer est un assemblage de Pinot Noir (62 %) et de Chardonnay (38 %).

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le Louis Roederer Cristal Vinothèque Rosé 1995
Prix

Peignoir
La robe est d'une belle couleur rose avec de jolis reflets cuivrés. La perlage est fin et élégant.

Nez
Delicate and aromatic, the nose combines scents of fresh fruits (strawberry, peach, cherry) with notes of dried fruits and lightly roasted chestnuts. With aeration, the fruity aromas (blackcurrant, raspberry) are accompanied by resinous and iodized notes, which are characteristic of the phenomenon of Champagne autolysis.

Gaumen
Le début est explosif, marqué par des notes d'agrumes acides (orange sanguine, mandarine, yuzu), de pain d'épice et de miel. D'une grande fraîcheur, le palais est séduit par son élégance, sa précision et sa salinité, conférées par le sol calcaire. La finale révèle un caractère plus affirmé, avec une structure présente mêlée à des arômes gourmands de zestes d'agrumes.

La boîte cadeau des bouteilles ne reste pas complètement fermée.

Pays de l'héritage France
Région Champagne
Couleur Rosé
Umweltzertifikat Nachhaltiger Weinbau
Alcool 12
Cépages Chardonnay/Pinot Noir
Certification AOC
Vin disponible en magasin
L'allergène contient du sulfite