NV Castell del Remey, Extra 1900s - J. Girona - Lérida

3 bouteilles de NV Castell del Remey Extra 1900s - J. Girona Winery Reserva. Stockées dans une cave privée jusqu'à aujourd'hui dans de très bonnes conditions de conservation.
C'est l'un des vins les plus légendaires jamais vinifiés en Espagne.

Il n'existe pas beaucoup plus d'informations sur ce vin. Une production très limitée a été vinifiée au cours des années 1910, assemblant différents millésimes de 1905 à 1920. Il devait être mis en bouteille progressivement au cours de la première moitié des années 20. Commercialisé de 1932 à 1934. La production était extrêmement limitée, quelques milliers de bouteilles seulement. Il était si cher pour le marché espagnol qu'il n'était pratiquement jamais commercialisé en Espagne même.

90% cabernet sauvignon, 10% merlot. Vignes préphylloxériques arrachées dans le Médoc, provenant de différents Châteaux (cabernet) et une petite partie de merlot de Haut-Brion, afin de constituer une nouvelle plantation. Les vignes furent acquises à la fin du XIXe siècle (1898-1900) par les propriétaires de la bodega, la famille Girona. La cave fut fermée après la guerre civile espagnole (1936-1939) puis disparut.

Vinifié et élevé 12 mois en cuve bois, sans contrôle de température. Mis en fûts de chêne français, puis élevé 6 à 8 ans. Soutiré tous les 6 mois, selon la méthode traditionnelle de fût à fût, et mis en bouteille à la main directement du fût. Non filtré.

*** Tous les colis internationaux sont expédiés avec les plus hauts standards de qualité : via le service premium « UPS International Express », le service le plus rapide contre signature fourni par le transporteur. Emballés dans une boîte à vin spéciale certifiée officiellement par UPS / DHL. Les bouteilles sont emballées individuellement, une par une, et enveloppées dans 3 couches de papier bulle. En raison de la nature du vin et de la valeur des produits, tous les lots sont expédiés avec une couverture d'assurance. ***