2021 CANTINA MABIS ENIGMA PASSIMIENTO SANGIOVESE 0,75L

De Cantina Mabis Enigma Passimiento Sangiovese 0,75L 2021 is een elegante en evenwichtige rode wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna. Deze 100% Sangiovese wijn heeft een krachtig en vol smaakprofiel, met diepe en rijke smaken van zwart fruit. De smaak van deze rode wijn is betoverend en zacht op de tong, met prachtige zoete tannines en impressies van pure chocolade, pruimen en wat vanille. De wijn heeft 267 vermeldingen van eikenhouten tonen, waaronder eikenhout, vanille en chocolade.

Het wijnbereidingsproces voor deze wijn omvat de Appassimento-methode, waarbij de druiven worden gedroogd voordat ze worden geperst om de smaken en suikers te concentreren. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de Rubicone-wijngaard in Emilia-Romagna, Noord-Italië. Cantina Mabis, een familiebedrijf van de familie Biscardo, produceert deze wijn. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.