Elixir Danvers 36,9° - 100cl

Elixir D'anvers 100cl is een gerenommeerde likeur met een rijke historie en uitgesproken smaken. Het werd voor het eerst ontwikkeld in de 19e eeuw door François-Xavier De Beukelaer, die het recept in 1863 perfectioneerde na jaren van experimenteren . De likeur wordt nog steeds gedistilleerd volgens het originele recept, dat sinds de creatie ongewijzigd is gebleven . Deze goudgele likeur uit Antwerpen is een geliefd gedistilleerd geworden, bekend om zijn unieke smaak en aroma .

Het destillatieproces van Elixir D'anvers is nauwgezet en tijdrovend. Bij de langzame destillatie wordt de distilleerketel met stoom verhit, waardoor de vluchtige eigenschappen van de 32 kruiden en planten die in het recept worden gebruikt, kunnen worden geëxtraheerd . Dit proces resulteert in de creatie van een alcoolaat , dat alle aromatische eigenschappen van de ingrediënten bevat . Het destillaat wordt vervolgens gemengd met pure alcohol, zacht water, suiker en andere geheime ingrediënten om het eindproduct te creëren. De productie van Elixir D'anvers duurt ongeveer vijf maanden en omvat fasen zoals maceratie en destillatie.

De belangrijkste ingrediënten in Elixir D'anvers dragen bij aan de unieke smaak en smaak. Hoewel kaneel, saffraan en steranijs prominente smaken zijn, blijven de andere ingrediënten een goed bewaard geheim van de distilleerder . De combinatie van deze kruiden en planten uit alle windstreken geeft Elixir D'anvers zijn uitgesproken karakter . Het recept en de ingrediënten voor deze likeur zijn in de loop der jaren ongewijzigd gebleven, met de nadruk op het inkopen van ingrediënten uit de regio . Het resultaat is een fles Elixir D'anvers van 100 cl, een geliefde likeur die de essentie van Antwerpen vangt.