Oude Italiaanse cakedoos panettone

Originele, zeer oude Italiaanse cakedoos. Panettone - Motta.
Motta was een Milanese banketbakker, voordat hij vertrok voor militaire dienst tijdens de Grote Oorlog . Na de oorlog opende hij in 1919 zijn eerste bakkerij met de productie van panettone, de zoete typisch Milanese, eerst in de vorm van een handgemaakte versie en later breidde hij zijn productie uit om panettone te maken in een industriële fabriek. Motta en zijn rivaliserende panettone-maker Gioacchino Alemagna worden gecrediteerd voor de industrialisatie van panettone van de Milanese oorsprong tot een hoofdbestanddeel van de Italiaanse kerst. De productie was in 1930 aanzienlijk uitgebreid en aan de rand van de stad was een nieuwe grote fabriek nodig om de vier kleine bakkerijen die Motta gebruikte te vervangen. In 1935 l'illustrazione italianameldde dat de nieuwe fabriek een transportband had van dertig meter en grote industriële ovens om de productie bij te houden.

Conditie: Gebruikt
Levering: Ophalen