De witte variant van de Galega officinalis staat bekend onder de cultivarnaam Galega officinalis 'Alba' (ook wel bekend als witte geitenruit of geitenkruid). Het is een statige, bossige vaste plant uit de vlinderbloemenfamilie die opvalt door haar opgaande trossen met zuiverwitte bloemen.

Belangrijkste kenmerken:

• Uiterlijk: De plant vormt een stevige pol met decoratieve, geveerde groenblauwe bladeren en draagt in de zomer trossen met witte, vlinderachtige bloemen.
• Hoogte: Ze bereikt doorgaans een volwassen hoogte van 100 tot 150 cm.
• Bloeiperiode: De witte geitenruit bloeit rijkelijk van juni tot augustus. Door de plant na de eerste bloei terug te snoeien, kun je een tweede bloei stimuleren.
• Standplaats: Zij gedijt het beste op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in normale, goed doorlatende en bij voorkeur kalkrijke grond.
• Eigenschappen: De plant is zeer winterhard, trekt massaal bijen en vlinders aan, en bindt bovendien stikstof in de bodem. Hoe langer de plant op dezelfde plek staat, hoe rijker de bloei wordt.