BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Economie en handel / Plusdeel assistent bediening / StruX
Auteur: Wout Verveer
ISBN: 9789037242218
Conditie: Beetje gebruikt

Met StruX werk je toe naar een zelfstandige plaats in de maatschappij en aan de doorstroom naar arbeid of mbo niveau 2. StruX is een complete methode en is opgebouwd uit kleine leereenheden. Daarmee kan voor iedereen een individueel aanbod samengesteld worden.

Dit plusdeel is een aanvulling op de 4 leer-/werkboeken voor het entreeprofiel Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie en richt zich op warenkennis, technieken en bereidingen. Voorbereidende werkzaamheden, tafels opdekken en indekken, materialen en gereedschappen, menu- en drankkaarten, werken met gasten, draagtechnieken en serveermethoden, dranken en kleine etenswaren bereiden en serveren, klachten en huisregels zijn onderwerpen die aan bod komen.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie