Fiets & the city Antwerpen & Gent 9789491513145€ 10,15
Koude kunstjes / Culinaire verfijning met Hotelschool
€ 5,45
Verzenden
Verzenden voor € 2,95
70sinds 29 sep. '23, 17:19
Kenmerken
Auteur[{:name=>'W. Lanckmans', :role=>'A01'}, {:name=>'B. Van Leuven', :role=>'A12'}, {:name=>'Bart Van Leuven', :role=>'A12'}]
ConditieZo goed als nieuw
Productnummer (ISBN)9789058562494
Beschrijving
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Titel: Koude kunstjes / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 2
Auteur: [{:name=>'W. Lanckmans', :role=>'A01'}, {:name=>'B. Van Leuven', :role=>'A12'}, {:name=>'Bart Van Leuven', :role=>'A12'}]
ISBN: 9789058562494
Conditie: Als nieuw
Begin 2007 verscheen Basistechnieken, het eerste deel in de reeks 'Eenvoudige gastronomie met Hotelschool Spermalie'. Koude Kunstjes gaat door op de ingeslagen weg en werkt de aangeleerde bereidingen en technieken verder uit in 24 nieuwe, heerlijke gerechten, ditmaal uit de 'Koude keuken'. Met deze visuele handleiding wordt het voor de leergierige foodie en hobbykok een Koud Kunstje om in een mum van tijd de heerlijkste oefeningen en variaties op dit thema uit de mouw te schudden: koude soepjes, slaatjes, schaaldieren en gevogelte, mousses en pasteien, aspics en geleien, aangepaste mayonaises, dressings en zuiderse toma-, tape- of andere -nades. Stap voor stap worden de 24 gerechten opgebouwd, toegelicht en gefotografeerd en net zoals in het eerste boekdeel staan alle gebruikte materialen duidelijk afgebeeld. Ten slotte gaat in Koude Kunstjes ook veel aandacht naar productinformatie over bv. oliën en azijnen, cressen en scheuten, viseitjes, tomatenvariëteiten, slasoorten en nog zoveel meer.
Titel: Koude kunstjes / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 2
Auteur: [{:name=>'W. Lanckmans', :role=>'A01'}, {:name=>'B. Van Leuven', :role=>'A12'}, {:name=>'Bart Van Leuven', :role=>'A12'}]
ISBN: 9789058562494
Conditie: Als nieuw
Begin 2007 verscheen Basistechnieken, het eerste deel in de reeks 'Eenvoudige gastronomie met Hotelschool Spermalie'. Koude Kunstjes gaat door op de ingeslagen weg en werkt de aangeleerde bereidingen en technieken verder uit in 24 nieuwe, heerlijke gerechten, ditmaal uit de 'Koude keuken'. Met deze visuele handleiding wordt het voor de leergierige foodie en hobbykok een Koud Kunstje om in een mum van tijd de heerlijkste oefeningen en variaties op dit thema uit de mouw te schudden: koude soepjes, slaatjes, schaaldieren en gevogelte, mousses en pasteien, aspics en geleien, aangepaste mayonaises, dressings en zuiderse toma-, tape- of andere -nades. Stap voor stap worden de 24 gerechten opgebouwd, toegelicht en gefotografeerd en net zoals in het eerste boekdeel staan alle gebruikte materialen duidelijk afgebeeld. Ten slotte gaat in Koude Kunstjes ook veel aandacht naar productinformatie over bv. oliën en azijnen, cressen en scheuten, viseitjes, tomatenvariëteiten, slasoorten en nog zoveel meer.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nlZoekertjesnummer: a133739903
Populaire zoektermen
Kookboeken Boekenbakboek in Kookboekenstefan in Kookboekenoude kookboeken in Kookboekenclaudia in Kookboekenlisa in Kookboekenkookboeken colruyt in Kookboekenkoude in Kookboekenmenu kookboeken in Kookboekensimpel in Kookboekenspectrum in Kookboekenpascale naessens in Kookboekenmargriet kookboek in Kookboekenculinaria in Kookboekenescoffier in Kookboekenhonda 50ccspoorweg lamp in Antiek en Kunstvetspuit in Antiek en Kunststofzuiger kirby in Elektronische apparatuursteel stofzuiger in Stofzuigers